TY  - UNPB
ID  - sttdumai231
PB  - Sekolah Tinggi Teknologi Dumai
Y1  - 2014/11/23/
A1  - RANTOMAHIR, RANTOMAHIR
A1  - Febrina, Wetri
A1  - Mesra, Trisna
KW  - Kualitas
KW  -  Parameter
KW  -  Manusia
M1  - other
TI  - PENGENDALIAN KUALITAS FATTY ACID DI
PT. SARI DUMAI SEJATI (SDS) DUMAI
EP  - 3
AV  - restricted
UR  - http://repository.sttdumai.ac.id/231/
N2  - Kualitas dari produk fatty acid yang dihasilkan oleh PT. SDS ditentukan berdasarkan ukuran dan karakteristik tertentu. Walaupun proses-proses produksi telah dilaksanakan dengan baik di PT. SDS, namun pada kenyataan masih ditemukan terjadinya kesalahan-kesalahan dimana kualitas produk yang dihasilkan tidak sesuai dengan standar atau dengan kata lain produk fatty acid yang dihasilkan mengalami kerusakan atau cacat pada produk diantaranya nilai asam (AV) dan nilai sabun (SV). Pengendalian kualitas yang dilakukan adalah pengendalian terhadap kualitas nilai asam (AV) dan nilai sabun (SV) .Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil pengukuran kualitas fatty acid pada parameter nilai asam (AV) dan nilai sabun (SV) dengan menggunakan peta kontrol, dan mengetahui apa saja penyebab ketidakstabilan kualitas fatty acid di PT. SDS dengan menggunakan fishbone diagram.
Penelitian ini  menggunakan metode penelitian berdasarkan penelitian deskriptif, dan teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah dengan mengumpulkan data-data tertulis yang dimiliki oleh PT. SDS, melakukan observasi di lapangan dan wawancara dengan pihak yang terkait sebanyak 28 orang. Dari data variabel hasil pengukuran terhadap 15 sampel, masing-masing berukuran 3, yang diperoleh pada periode 1 ? 15 Mei 2014, dipilih peta kontrol X-bar dan R yang digunakan untuk mengendalikan kadar asam dan kadar sabun pada fatty acid.
Dari hasil penelitian yang dilakukan, kesalahan yang terjadi pada pengolahan produk fatty acid di PT.SDS yang pertama kesalahan pada manusia atau pekerja,  maka dengan ini peneliti memberikan saran-saran bagi perusahaan.
ER  -