eprintid: 146
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 1
dir: disk0/00/00/01/46
datestamp: 2020-06-25 04:35:33
lastmod: 2020-06-25 04:35:33
status_changed: 2020-06-25 04:35:33
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: AKBAR, M ALIEF
creators_name: S, Juni
creators_name: Arif, Muhammad
creators_id: NIM. 1326201177
creators_id: NIDN 1002067601
creators_id: NIDN1005127601
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: S, Juni
contributors_name: Arif, Muhammad
contributors_id: NIDN 1002067601
contributors_id: NIDN1005127601
title: DESAIN PARUTAN KELAPA MULTIFUNGSI
ispublished: unpub
subjects: TA
divisions: sch_eng
full_text_status: restricted
keywords: Desain, Keuntungan, Modern, Penelitian, Switch
abstract: Saat ini telah ada dua jenis parutan kelapa modern untuk mempercepat proses pemarutan, yaitu parutan kelapa yang terlebih dahulu melepas daging kelapa, mempunyai kesulitan saat melepaskan daging kelapa dan parutan kelapa tanpa melepas daging kelapa dari tempurung. Putaran mesin parutan kelapa mempunyai arah kekanan atau kekiri dan mempunyai kecepatan putaran berbeda-beda mulai dari 1200 Rpm hingga 2800 Rpm. Penelitian ini bertujuan agar pengguna parutan kelapa lebih maksimal, nyaman dan menyatukan berbedaan tersebut dalam satu mesin serta harga tidak melebihi standarnya.
Mendesain parutan kelapa multifungsi dengan  switch dua arah putaran dan variasi kecepatan putaran. Berguna mengatur arah parutan kelapa dan pengaturan kecepatan mesin parutan, sesuai dengan keinginan pengguna. Kecepatan 600 rpm hasil parutan sebesar 6,42 kg/jam, pada kecepatan 1400 rpm sebesar 11,64 kg/jam dan kecepatan 2800 Rpm 31,44 kg/jam. Rangka parutan kelapa dapat digunakan pada posisi duduk dilantai mau pun berdiri.
Pada variasi kecepatan dan dua arah putaran di uji coba pada kecepatan 600 Rpm menghasilkan 107 gram/menit atau 6,42 kg/jam, pada kecepatan 1400 Rpm menghasilkan 213 gram/menit atau 12,78 kg/jam, pada kecepatan maksimum 2800 Rpm menghasilkan 524 gram/menit atau 31,44 kg/jam. Sedangkan untuk ubi kayu cukup menggunakan kecepatan 1400 rpm kebawah dikarenakan ubi ini lebih lunak dan tidak memiliki tempurung sebagai pengaman, bila kecepatan yang lebih tinggi akan sangat membahayakan, pada kecepatan tersebut ubi sudah menghasilkan parutan yang cukup halus, bahwa semakin cepat parutan kelapa maka semakin halus pula hasilnya. Rangka parutan kelapa  posisi duduk dan posisi berdiri, merupakan parutan kelapa yang dapat membuat pengguna nyaman dalam pemarutan, pengguna dapat menggunakannya dengan mudah dan dengan mudah pula dibawa kemana-mana dan dengan mudah di simpan di ruangan skala kecil. Melalui Perhitungan BEP di dapat harga setiap satu Unit parurtan kelapa multifungsi yaitu sebesar Rp,349.035,23 dimana BEP Rupiah di tambah keuntungan yang diambil yaitu sebesar 10% Dari BEP Rupiah. Dibanding dengan harga jual di pasaran yaitu kurang lebih Rp,370.000 parutan kelapa ini jauh lebih murah.
date: 2017-12-15
date_type: completed
pages: 5
institution: Sekolah Tinggi Teknologi Dumai
department: Teknik Industri
thesis_type: other
thesis_name: other
referencetext: Alfons, G.D., 2015, Rancang Bangun Mesin Pemarut Portable Menggunakan Motor Listrik AC Dengan Variasi Kecepatan Putaran Rpm: Jurusan Keteknikan Pertanian,  Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang, Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Vol. 3 No. 3, Oktober 2015, 349-355.
Hardiati, S., Folin, O., Joni, P  2009, Pengendali Kecepatan Motor Induksi 3-Phase pada Aplikasi Industri Plasti: Teknik Informatika, Pusat Penelitian Elektronika dan Telekomunikasi – LIPI, INKOM, Vol. III, No. 1-2, Nop 2009.
Herlan., Briliant, A.P., 2009, Rangkaian Dimmer Pengatur Iluminasi Lampu Pijar Berbasis Internally Triggered TRIAC: Bidang Komputer Pusat Penelitian Informatika LIPI, INKOM, Vol. III, No. 1-2, Nop 2009.
Iridiastadi, H., Yassierli., 2015, Ergonomi Suatu Pengantar, Cetakan kedua, Remaja Rosdakarya, Bandung.
Joni, A., 2013, Pemanfaatan Motor Induksi Satu Fasa Sebagai Generator: Teknik Elektro, Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta, https://repository.usd.ac.id/7606/1/085114001_Full.pdfdiakses pada tanggal 20 Agustus 2017.
Kasifalham, F., Bambang, D.A., Musthofa, L., 2013, Uji Performansi Mesin Pemarut Kelapa dan Pemeras Santan Kelapa: Jurusan Keteknikan Pertanian,  Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang, Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, Vol. 1 No. 3, Oktober 2013, 204-212.
Lestari, Dwi., Bambang, S., Rini, Y., 2014, Rancang Bangun Mesin Pemarut dan Pemeras Santan Kelapa Portable Model Kontinyu: Jurusan Keteknikan Pertanian,  Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang, Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, Vol. 2 No. 2, Juni 2014, 117-123.
Pln., 2017 online di http://obengplus.com/articles/4518/1/Daftar-tarif-dasar-listrik-PLN-2017-dan-Cek-Tagihan-Listrik-Online.htmldiakses 1 Oktober 2017.
Prasetio, E.A., Alat Pengatur Kecepatan Gerinda Listrik, Bor Listrik, dan Berbagai Macam Motor Listrik, http://www.edukasielektronika.com/2016/06/alat-pengatur-kecepatan gerinda-listrik.htmldiakses pada tanggal 20 Agustus 2017.
Sutalaksana, I.Z., Ruhan, A., John, H.T., 2012, Tenik Perancangan Sistem Kerja, Teknik Industri, Bandung.
Sutriadi, R., 2015, Perancangan Alat Kunci Tambahan Pengaman Sepeda Motor Metic dan Bebek: Teknik Industri, Dumai.
Yoga, A., 2015, Rancang Bangun Mesin Pemarut Kelapa Portabel: UNS-F. Teknik Prog. Teknik Mesin-I8111009, Surakarta.
Zamil, M., 2014, Perancangan Mesin Pemarut dan Pemeras Ketela sebagai Tahap Awal Proses Pembuatan Bioethanol: Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Muria Kudus, Kudus, http://eprints.umk.ac.id/2424/1/cover.pdfdiakses pada tanggal 20 Agustus 2017.
_,Teknik Elektronika., 2016, Online di http://teknikelektronika.com/diakses pada tanggal 3 September 2017.
citation:   AKBAR, M ALIEF and S, Juni and Arif, Muhammad  (2017) DESAIN PARUTAN KELAPA MULTIFUNGSI.  Other thesis, Sekolah Tinggi Teknologi Dumai.   
document_url: http://repository.sttdumai.ac.id/146/1/BAB%201.doc
document_url: http://repository.sttdumai.ac.id/146/2/DAFTAR%20PUSTAKA%20TA.docx