eprintid: 138 rev_number: 8 eprint_status: archive userid: 1 dir: disk0/00/00/01/38 datestamp: 2020-06-24 07:52:33 lastmod: 2020-06-24 07:52:33 status_changed: 2020-06-24 07:52:33 type: thesis metadata_visibility: show creators_name: SUENDA, DIAN creators_name: Arif, Muhammad creators_name: Mi, Az creators_id: NIM. 1326201094 creators_id: NIDN1005127601 creators_id: NIDN 1003119002 contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS contributors_name: Arif, Muhammad contributors_name: Mi, Az contributors_id: NIDN1005127601 contributors_id: NIDN 1003119002 title: RANCANG BANGUN ALAT PENCUCI UBI KAYU ispublished: unpub subjects: TA divisions: sch_eng full_text_status: restricted keywords: Antropometri, Efektif, Pencucian ubi kayu abstract: Sebagian masyarakat Dumai adalah petani ubi kayu yang menanam salah satu tumbuhan jenis umbi-umbian yang dapat diolah menjadi makanan seperti keripik cabe, tapai, kerupuk opak dan tepung. Dalam proses ditahap pencucian sebelum masuk tahap olahan selanjutnya, di tahap pencucian masyarakat masih banyak melakukan pencucian dengan cara manual menggunakan tangan dengan cara ubi diambil satu persatu untuk di cuci, cara ini sangat tidak efektif karena banyak menggunakan waktu yang lama, membutuhkan tenaga manusia lebih dari satu dan kurangnya kenyamanan dalam pencucian ubi kayu. Dalam kesempatan ini, peneliti merancang dan membangun sebuah alat mesin yang dapat mencuci ubi kayu dalam kapasitas besar, hanya membutuhkan satu tenaga kerja manusia dan memiliki kenyamanan dalam proses pencucian karena di desain sesuai kebutuhan. Metode yang digunakan peneliti dalam rancang bangun alat pencuci ubi kayu ini adalah dengan cara menggunakan observasi dan beberapa pendekatan data atropometri untuk dimensi. Alat ini memiliki panjang 230 cm, lebar 150 cm dan tinggi 121 cm. Alat pencuci ubi kayu dirancang menggunakan alat dan bahan utama yaitu tabung drum, besi padu 1 ½ inchi, besi padu 1 ¼ inchi, plat UNP 5, plat siku, plat strip, plat alma, bearing, pulli, belth, dan motor penggerak. Alat pencuci ubi kayu ini setelah dilakukan pengujian di UD Melati, ternyata sangat dibutuhkan, membantu proses pengerjaan pencucian pada ubi kayu dalam kapasitas 50 kg dalam waktu 100 detik dan memiliki kenyamanan yang sesuai. date: 2017-12-15 date_type: completed pages: 3 institution: Sekolah Tinggi Teknologi Dumai department: Teknik Industri thesis_type: other thesis_name: other referencetext: Ginting, R., 2009, Perancangan Produk, Graha Ilmu, Yogyakarta Kristanto., 2010, Melakukan Penelitian Tentang Perancangan Ulang Fasilitas Kerja Pada Stasiun Cutting Yang Ergonomis Guna Memperbaiki Posisi Kerja Operator Sebagai Upaya Peningkatan Produktivitas Kerja, Vol.2, N0.1 Mulyadi., 2007, Efisiensi Menurut Para Ahli, Guna Widya, Cikarang Mulyamah., 2002, Efisiensi Menurut Para Ahli, Guna Widya, Cikarang Nurmianto, E., 2004, Ergonomi Konsep Dasar dan Aplikasinya, Edisi Kedua, Guna Widya, Jakarta Prawirosentono., 2009, Break Even Point, Guna Widya, Surabaya Rofarsyam., 2008, Mesin Pemisah dan Pembersih Biji-Bijian Butiran Sebagai Bahan Baku Pakan Burung Olahan, ISSN 1310-8710 Sutalaksana., 2012, Peta Proses Operasi (Operation Proces Chart), Guna Widya, Jakarta Suzery., Widayat., Hadiyanto., Satriadi., 2016, Melakukan Penelitian Tentang Alat Penambahan Gizi di Pencucian Bahan Baku, ISSN 1412-9612 Widiarti., Hazmi., 2007, Melakukan Penelitian Tentang Pencucian Manual Produk Hilir Kacang Tanah Terpopuler di Indonesia, Vol.5, No.1 Wignjosoebroto, S., 2006, Ergonomi Studi Gerak dan Waktu, Guna Widya, Surabaya Zendrato., wahyudi., 2015, Melakukan Penelitian Alat Pencuci Ubi Bagi UKM, Vol.4, No.1 citation: SUENDA, DIAN and Arif, Muhammad and Mi, Az (2017) RANCANG BANGUN ALAT PENCUCI UBI KAYU. Other thesis, Sekolah Tinggi Teknologi Dumai. document_url: http://repository.sttdumai.ac.id/138/1/BAB%20I.docx document_url: http://repository.sttdumai.ac.id/138/2/DAFTAR%20PUSTAKA.docx